mercredi 29 février 2012

Classic Pop cakes

Pour 12 Pop cakes environ :

Pour la pâte (préparer la veille)
125 g de beurre salé th. ambiante
100 g sucre
2 œufs
125 g farine
2 tasses à café de cacao (non sucré)

Pour former les boules
70 g cream-cheese
130 g sucre glace

Pour le glaçage
400 g  candy melts
1 tasse d’huile (brillance)

Pour la pâte
Préchauffer à 160°C.
Chauffer le beurre  et le battre  avec le sucre pour obtenir un mélange blanc duveteux. Ajouter les œufs.
Ajouter le cacao, la farine tamisés.
Cuire 25 mn.
Laisser refroidir jusqu’au lendemain.


Pour les boules
Mélanger le cream-cheese et le sucre glace.
Réduire le gâteau en miettes.
Mélanger les deux.
Réaliser des boules de 30 g. 
Réserver au frais 


Pour le glaçage
Fondre le chocolat et incorporer l’huile.
Plonger les bouts des bâtons avant de les planter dans les pops.
Plonger les pops dans le mélange.


Ps: Vous pouvez décorer votre pop cakes à votre manière, des tas d'accessoires sont en ventes sur le net, et dans les magasins de loisirs. Bon app' ! ;)

Mes cookies façon Dough


Pour une vingtaine de cookies :          
      1 œuf
50 g. sucre blanc
65 g sucre roux
150 g farine
120 g beurre ambiant
½  c.c. sel
½  c.c. vanille
½  c.c. bicarbonate
           150 g de pépite de chocolat

Préchauffer à 180°C.
Mélanger le tout par ordre.
Préparer environ une vingtaine de boules et les réserver au frais durant 20mn.
Cuire pendant 11 à 14 minutes.


Ps : La cuisson varie selon vos goût, si vous les préférez bien blanc, 11 minutes vous suffira, et inversement ! Bon appétit ! ;)


mardi 28 février 2012

Mini Bounty

Le bounty, une gourmandise tellement bonne ! Faite avec une base de "gâteau" au coco enveloppée de chocolat au lait, un vrai jeu d'enfant !

Pour 6 miniBountys :
100 g. chocolat au lait pâtissier
100 g. noix coco râpée
75 g. sucre
1/2 gousse de vanille (c'est notre petit plus..)
1 œuf


Préchauffez le four à 210°C.
Mélangez le coco, le sucre et l’œuf. Formez 6 petits pavés.
Cuisez les petits pavés environ 10 minutes et laissez refroidir.


Fondez le chocolat. Enrobez les pavés de chocolat.
Mettez les petits bountys au frigo pendant 1 heure.

Pour le plaisir des yeux mais aussi du ventre !


Chers estomacs affamés , 

Si vous avez l’intention de me manger, je vous prie de lire la notice, car je n’ai certainement pas envie d’être englouti en moins de deux: si vous me mangez, dégustez moi …


Notice


Prenez le temps de déguster ce que je suis, une malheureuse mais délicieuse gourmandise.
Quand le jour après avoir pris du temps de me confectionner, il vous vient l’envie de me goûter par pure gourmandise… J’aimerai ou non… J’exige que vos papilles se mettent en éveil  et que vous rugissiez de plaisir ! Mais si ce n’est pas le cas, car mon goût et mon odeur vous déplaisent, je m’en excuse d’avance. Je ressortirai aussitôt par le coté opposé de votre mignonne petite bouche.
En tout cas, si je vous plais je vous pries de prendre votre temps de me savourer.


Ps: note aux gourmands et gourmandes.
Prenez garde de ne pas avoir les yeux plus gros que le ventre !